Confira quais são as quatro melhores especiarias e temperos para a saúde do cérebro e como elas podem beneficiar a memória
Gabriela Francisco
atualizado
Para manter uma boa saúde cerebral, é essencial priorizar um estilo de vida saudável, incluindo uma dieta nutritiva e equilibrada. Sendo assim, um método eficaz para estimular a memória é consumir especiarias e temperos encontrados no armário da cozinha.
Confira abaixo quatro opções que melhoram a saúde do cérebro e ajudam a prevenir doenças, como Alzheimer, de acordo com informações do portal britânico Express.
Gengibre
O gengibre não é apenas benéfico para a saúde digestiva, mas também possui propriedades poderosas para a saúde cerebral. Rica em fitoquímicos, a especiaria serve como escudo protetor contra o estresse oxidativo — responsável por acelerar o processo de envelhecimento.
Canela
Bastante consumida no Brasil, a canela é rica em antioxidantes que inibem o acúmulo de proteínas no cérebro associadas às doenças de Alzheimer e Parkinson. Além de apoiar a formação da memória, seu alto teor de antioxidantes protege o cérebro dos efeitos adversos do estresse.
Pimenta preta
A pimenta preta é uma das especiarias mais utilizadas em todo o mundo. O principal componente medicinal do tempero é a piperina, que possui níveis antioxidantes significativos. Isso protege as células cerebrais contra danos e melhora a função cognitiva, ativando vias químicas no cérebro.
Cúrcuma
A cúrcuma é um tempero poderoso e rico em nutrientes. Seu componente principal, a curcumina, possui qualidades neuroprotetoras que protegem o cérebro. Ela também ajuda a melhorar a função da memória, reduzindo a confusão mental e aumentando a cognição.
O açafrão-da-terra, conhecido também como cúrcuma, é uma planta herbácea da família do gengibre.
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